Naschmarkt es el mercado más famoso de Viena. Un lugar vibrante, en el que se puede comprar cualquier cosa y que ofrece al viajero la mejor gastronomía callejera. Pese a que es muy popular entre turistas no se trata de una invención moderna, sino de un mercado de abastos que lleva funcionando desde hace ya varios siglos. En este post os contamos su historia y todo lo que podéis esperar de su (imprescindible) visita.
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Un mercado icónico desde el siglo XVI
Los orígenes del Naschmarkt se remontan al siglo XVI. En su momento era un mercado dedicado casi en exclusiva a la venta de leche, además de algunos otros productos agrícolas procedentes de las huertas cercanas a la capital austriaca.
En el siglo XVIII amplió su actividad, pasando a ser la zona en la que se vendían todas las mercancías que llegaban a Viena en carros y carretas (como frutas o verduras). Esta primigenia organización logística fue puesta en marcha por las autoridades, que designaron que lo que llegaba por vía fluvial (como el pescado) tenía que venderse en otros puntos de la ciudad.
Ya en el siglo XIX se cubrió buena parte del río Wien, creando el espacio en el que hoy en día se asienta el Naschmarkt. Desde ese punto fue evolucionando a lo que es hoy: un punto de encuentro entre el mercado de toda la vida, la venta de antigüedades y la curiosidad de los viajeros que llegan desde todos los rincones del planeta.
Para llegar al mercado, la opción más rápida es tomar el metro e ir hasta la parada de Kettenbrückengasse (línea 4). Eso os dejará en el corazón del Naschmarkt.
Auténtico de lunes a viernes…
Si vais de lunes a viernes, podréis visitar unos 120 puestos repartidos a lo largo de kilómetro y medio. En ellos podréis comprar de todo: frutas, verduras, especias, embutidos, souvenirs… Todo suena muy a gastronomía, por lo que no debe sorprenderos que en el Naschmarkt también se sitúe una parte clave de la comida vienesa.
En sus cafeterías y restaurantes podéis degustar maravillosa comida local, aunque también propuestas procedentes de todo el planeta. Nosotros acabamos cayendo y nos tomamos dos deliciosas pitas rellenas de falafel en el mítico Dr Falafel. También probamos un jugosísimo pastel de tarta sacher.
La experiencia de visitar Naschmarkt no podría ser más auténtica, algo que no siempre es fácil de encontrar en este tipo de mercados. Hay muchos turistas, no diremos que no, pero también se pasan por allí los más arraigados habitantes de Viena.
…y una locura los sábados
Todo mercado tiene un día grande y en el caso del Naschmarkt es el sábado. Ese día el mercado se duplica, instalándose junto a él una especie de rastro o mercado de pulgas. Las antigüedades y rarezas cobran protagonista, haciendo todavía más efectivo eso de que se puede comprar de tood.
El ambiente los sábados, pese a la gran afluencia de gente, es de lo más agradable. Los vendedores son encantadores y la gente es respetuosa, por lo que podréis moveros, comprar y hacer fotos sin ninguna complicación. Este día el catálogo se amplía, pues vimos puestos de absolutamente cualquier cosa: desde ordenadores de segunda mano hasta cámaras de fotos, pasando por arte sacro, caballos de madera o navajas.
Por cierto, los domingos cierra el mercado. Si estáis haciendo un viaje de fin de semana, os conviene hacer esta visita el sábado.
Levantad la mirada y mirad las fachadas
Mucho ojo, que el marco en el que se integra el Naschmarkt no podría ser mejor. Para nosotros estaba pasando desapercibido, hasta que llegamos al Marktraum (una especie de zona cubierta). Por un lateral se sube de manera gratuita a su azotea, desde la cual se puede contemplar el bullicio del mercado.
Eso sí, también nos sirvió para tener a la vista las fachadas de los edificios que bordean el mercado. ¡Que auténtica locura! Viena es una maravilla a nivel arquitectónico, pero tenemos que reconocer que esta zona nos dejó impresionados.
Información práctica
- Cómo llegar: parada de Kettenbrückengasse
- Horario:
- De lunes a viernes: de 6:00 a 21:00
- Sábado: de 6:00 a 18:00
- Domingo: cerrado
- Tarifas: el acceso al mercado es gratuito, pero será difícil que salgáis de allí sin comprar o sin comeros nada
