Si estáis buscando planes diferentes en la Sierra del Rincón habéis llegado al lugar correcto. Aquí os traemos diez ideas alucinantes, de esas que demuestran que las montañas madrileñas están repletas de posibilidades para todo tipo de viajeros. Street art, un ahumadero de pescado, una mina de plata y muchas más cosas os esperan en estas líneas.
Tabla de contenidos
Rodear la laguna (artificial) más bonita de la sierra
Empezamos en la coqueta Prádena del Rincón, yendo a ver la Laguna del Salmoral. Su origen es artificial, ya que hasta comienzos del siglo XX no existía. Sin embargo, se decidió canalizar el arroyo de los Santillos y crear una masa de agua que permitiese regar los huertos cercanos. Rápidamente se integró en el entorno local y contra todo pronóstico se creó un ecosistema equilibrado, en el que diferentes especies de la Sierra del Rincón conviven en armonía. Para llegar hasta ella hay que hacer una pequeña ruta de senderismo, pero os aseguramos que merece muchísimo la pena.
Visitar el ahumadero de pescado de Madarcos
Vamos ahora a Madarcos, donde os espera El Ahumadero. Estamos absolutamente enamorados de este proyecto, fruto de la locura de Jorge: un antiguo ejecutivo que lo dejó todo y se fue a este rinconcito de la sierra madrileña para ahumar pescados. Allí elabora un producto excelente, siguiendo métodos de elaboración tradicionales. Podéis ir a conocerlo, degustarlo in situ o llevároslo a casa. Os aseguramos que os sorprenderá.
Conocer los oficios tradicionales de La Hiruela
La Senda de los Oficios de la Vida es una de las rutas de senderismo más populares de La Hiruela. No es un recorrido especialmente exigente, ya que apenas tiene 3 kilómetros, pero os permitirá conocer algunos de los oficios más importantes de las montañas madrileñas. Pasaréis junto a huertos, veréis un antiguo molino harinero, un colmenar tradicional y también una carbonera. Vamos, que prácticamente es una oda a la autosuficiencia de los pueblecitos de la sierra.
Admirar San Pedro in Cathedra, una de las iglesias más antiguas de Madrid
En Horcajo de la Sierra os espera otro de los planes diferentes de la Sierra del Rincón. En este caso, os recomendamos ir a visitar uno de sus edificios más antiguos: la Iglesia de San Pedro in Cathedra. Es un templo originario del siglo XI, aunque la propuesta actual es fundamentalmente del XV. De ese siglo es su retablo mayor, el cual es una absoluta pasada.
Madarcos y sus piezas de street art rural
Cambiamos ahora lo espiritual por lo terrenal para volver a Madarcos. En este caso, para proponeros que admiréis sus excelentes piezas de street art de corte rural. Aunque en general toda la sierra está repleta de este tipo de creaciones, en esta localidad se junta lo mejorcito de cada casa. Ana Irigoyen, Sojo o Virginia Bersabé han llenado el municipio de maravillosas obras de arte, en las cuales se ponen en valor tanto los oficios tradicionales como los principales ecosistemas del entorno.
Probar los cojonudos en la Panadería Nani
En Montejo de la Sierra os espera la mítica, legendaria, mágica y poderosa Panadería Nani, responsable de haber traído al mundo uno de los bollos más emblemáticos del medio rural madrileño: los cojonudos. Pensad en unos hojaldres que caben en la palma de la mano, bañados en miel y aromatizados con limón. Una maravilla que tiene cierto ritual, pues cuando entras en el local te tiran uno a las manos para que lo pruebes antes de comprar. Son muy económicos y aguantan varios días, por lo que no hay excusa para no salir de allí con varios.
Desafiar a la gravedad bajo un horno suspendido
No nos movemos de Montejo de la Sierra, en este caso para enseñaros una construcción alucinante. Si bajáis por la Avenida de Madrid y llegáis al Callejón del Turco, os sorprenderá ver un saliente de la fachada, suspendido en el aire, reforzado con unas vigas de madera y cubierto por un tejadillo. ¿Sabéis de qué se trata? Pues ni más ni menos que de un horno suspendido, una estructura tradicional que a la vez ha sido resuelta de una forma poco ortodoxa. Esta joya de la arquitectura rural está protegida por Patrimonio Nacional.
Investigar el subsuelo de la iglesia de Prádena
Volvemos a Prádena para visitar su Iglesia de Santo Domingo de Silos. En ella podéis retroceder en el tiempo de manera literal, ya que a través de diferentes pasarelas podréis contemplar una de las necrópolis medievales más importantes de toda la Comunidad de Madrid. Allí hay decenas de antiguos enterramientos, puestos en valor tras una serie de excavaciones arqueológicas. Aprovechad que estáis allí para visitar el resto del templo, una de las mejores obras del mudéjar madrileño.
Adentrarse en unas antiguas minas de plata
Vamos llegando al final, pero todavía hay sitio para uno de los planes diferentes en la Sierra del Rincón que más nos gustan. Nos referimos a la ruta de senderismo que lleva a las Minas de Plata de Horcajuelo de la Sierra. Poneos calzado cómodo y echaos al monte, pues podréis visitar unas minas explotadas durante toda la mitad del siglo XIX. De ahí salieron varias toneladas de plata de diversas variedades, explotadas por decenas de mineros. Por el camino podréis también disfrutar de algunos de los ecosistemas más representativos de la sierra.
Descansar bajo un peral de más de 200 años
La última parada la hacemos en La Hiruela, donde os espera un peral con más de 200 años de antigüedad. Como si fuese el limonero de Los Simpson, se trata de un árbol con muchas historias e incluso con una fiesta que gira alrededor de la recogida de sus frutas. Nos encantan los árboles singulares y este es realmente especial, así que no se nos ocurre una mejor manera de finalizar esta lista de planes diferentes en la Sierra del Rincón que recomendándoos su visita.
